湯鮮味美料實在的關東陳小吃/Crystal

         Crystal最近因為自己開了店,沒辦法在家裡開伙,常在打烊後才能買些外帶的食物回家當成晚餐吃,所以要去哪裡買吃的成了Crystal跟艾文每天最傷腦筋的事情...以前在台北當上班族的十幾年裡,實在吃怕了外食,除了擔心衛生外,通常為了讓食物好吃,許多小吃店裡,老闆常把味精大把大把的撒下,吃過後口乾舌燥,有時還會頭痛心悸,真傷腦筋!      

        其實早在一年前,Crystal有一群在科學園區上班的朋友,常利用中午休息時間到我家看水晶,那時他們就常外帶這家小店的乾麵,魷魚羹,魚丸湯等來家裡一起吃,那時Crystal就發現這家店的東西很好吃,尤其乾麵的肉燥味道濃腴, 湯頭鮮美,本來很懷疑不是又放了味精,但朋友說他們因為好吃所以常去買,跟老闆娘混得很熟,老闆娘說他們所有的食物從不放味精,只用點糖來增加味道,這樣有概念?讓Crystal很好奇,問在哪裡? 朋友說就在光復路一段原旭光燈廠對面,一家小小的攤位, 叫"關東陳"(我們這兒的老地名就叫關東橋啦)

         後來我真的去找,卻找不到,因為實在不太起眼,最後我們終於在一家銀樓的門口發現了一家小小的小吃店,說小真的很小,看來很像個檳榔攤呢,就是那種用鋁門窗的材料搭起一個小亭子,有個白底紅字的小小招牌寫著"關東陳",小雖小賣的東西可多了,老闆當然姓陳啦,據說以前可是位工廠的副廠長呢,因為公司遷至馬來西亞,所以他以家庭為重,選擇辭掉工作,從921震災發生那年開始經營這個小吃攤,夫妻倆人是道地的客家人,純樸熱情,剛開始自己作板條批發給別的麵攤,後來決定自己賣些小吃,所以他們的米苔目,客家湯圓的小湯圓都是自己親手作的,口感很Q很好,也比較衛生,最近我們常吃他們的東西,發現用料都很實在,特別推薦下列幾道--

乾麵,米苔目及肉燥飯(約35元/碗)--老闆娘說她的肉燥為什麼特別好吃?不像一般的肉燥只有死鹹的醬油味, 是因為剛好有位親戚在五星級飯店上班,提供給他五星級的肉燥配方,用的是海山醬的配方而不只是醬油, 冰糖調味不放味精,真的很香很好吃哦!自製的米苔目QQ的,好吃!份量上男生也吃得飽

魷魚羹,魚丸湯,肝連湯,豬血湯等湯品(約30元/碗)--用大骨熬出來的湯頭鮮美濃郁,完全不必靠味精的調味,老闆娘看來就很愛乾淨,約1坪大的小店整理得乾乾淨淨,井井有條的,魷魚,肝連等也都處理得很乾淨,吃得很安心

客家湯圓(約40元/碗)--這道可是艾文的最愛, 因為純種客家人艾文說味道很道地,有媽媽的味道哦!老闆娘也很臭屁的說-客家湯圓沒有茼蒿就不算客家湯圓,所以有茼蒿的季節才有這道點心,不然平常吃不到的,Crystal的感覺是他的客家湯圓配料很實在-如香菇,肉絲,紅蔥頭,香菜等馨香料搭配得很齊全,最重要的是雖用了些豬油但卻不油膩,茼蒿咬起來嫩嫩的,小湯圓也是老闆現作的,很新鮮有咬勁!說實在話Crystal平常不是很愛吃小湯圓,比較愛吃有餡的大湯圓,他們的客家小湯圓是我唯一會整碗吃完的哦

臭豆腐(約35元/份)--老闆娘醃的泡菜酸酸甜甜一級棒!臭豆腐一定是客人點才開始炸, 所以外酥內嫩不會老掉,蒜汁辣椒等醬料很夠味, 是宵夜的最好選擇!最好先打電話跟老闆娘定好,過一會兒再去拿比較好 ,不然你就要在那邊等老闆娘慢慢炸哦

燒仙草(大35元/碗  小20元/碗)--輪到Crystal的最愛了,嘿嘿,燒仙草也是老闆自己用新鮮仙草熬煮好久作成的,跟一般泡沫紅茶店用仙草粉泡出來的不一樣哦!很濃很香,放一下下不小心就凝成仙草凍了,哈哈很像煙晶的顏色,要趁熱趕快吃才行!吞下去時會有很明顯的滑溜存在感,跟那種稀稀的像喝水一樣的口感就是不一樣ㄋㄟ,加上甜蜜蜜的紅豆綠豆及QQ的透明粉粿,還有脆脆的花生,想到就會流口水哦!

     順便提一下他們的冰品都是先用開水製成冰塊,然後才銼成銼冰的,所以挺衛生的哦,除了上述之外還有其他很多選擇,大家有機會的會可以去吃吃看,看看Crystal 有沒有騙人嚕,我可沒收廣告費柳^^

關東陳小吃店

地址-新竹市光復路一段393號(金祥興銀樓)門口的小亭子

外帶預約電話-(03)5778073   老闆手機-0919718905