台北美食--

●Tako 的魚丸店--永富魚丸2002/06/13

        第一次見到Tako在生活小舖裡,他先前曾寫email給我,說要來看水晶,果然那天就帶著他漂亮的太太跟帥哥哥哥一起出現了,後來問起他在台北從事哪種行業,他笑笑的說--賣魚丸湯阿,說真的我忍不住想微笑, 因為白白圓圓的他真的會讓人聯想起白白圓圓的魚丸, 好可愛喔!

        後來才知道他經營的永富魚丸可是名不虛傳呢!在西門町一帶赫赫有名,曾有好多家媒體聞香前來報導,幾年前小夫妻倆個凌晨就起來開始打魚漿捏魚丸,純手工打出來的魚丸有的Q勁與脆度,是機器魚丸絕對沒有的口感,加上香濃鮮腴的肉餡,一口咬下香噴噴的肉汁流出,很過癮的!現在雖然因擴大經營而有人幫忙,但品質一直是Tako的堅持喔

        那天Crystal跟艾文去拜訪Tako時,除了必點的魚丸+香菇丸湯外,還吃了炒米粉,乾麵,沙茶魷魚及最特別的乾拌鯊魚皮,Tako說現在還不是吃鯊魚皮最好的季節,冬天的時候鯊魚皮脂豐厚,燙過後沾特製的醬料吃,不只口感特殊而且富含膠質的魚皮還能養顏美容呢,不然喝一碗柔滑順口的魚皮羹也很享受柳!大家到了西門町時一定要來Tako的永富魚丸吃吃他的招牌料理喔!還可以一邊喝湯一邊欣賞他店裡的一座重達389公斤的龍貓型紫晶洞,大到Tako的小女兒可以做進去耶,超可愛的啦

地址-台北市內江街43號      電話-(02)2331-3654   2389-2486