主持人:藍元彤Crystal Lan     1999年11月創刊    2011年03月31日最新發行 


 

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本期要目--

●Crystal私房話--無感主廚?!

寶貝水晶--最佳女主角


 

無感主廚?!     文/Crystal          攝影/Vicky Ceelen, 比利時人            

       

生命都是一樣的    攝影--Vicky Ceelen, 比利時人

http://www.andrea-schroeder.com/VickyCeelen.html

 

       那天下午偷閒看了會兒電視,隨手轉到旅遊頻道,剛好看到帥哥主廚奧立佛到義大利,拜訪不同的地區,選用當地當季的食材作出美食,供在地的親朋好友們享用。

       現在對美食已經沒甚麼慾望的Crystal,吸引我繼續看下去的其實是鏡頭下那些美麗悠閒的義大利鄉間景致,跟著奧立佛的腳步到處尋找不同的食材,因為其中一道料理需要雞肉,所以當地人便帶領奧立佛去找雞嚕

       大家都知道義大利的飲食文化跟中國很像,重視食材的新鮮,所以奧立佛便被引領去一家養雞場買雞。

       當人家要他在那一整排活蹦亂跳的雞中挑選一隻好來宰殺,只見這位帥帥的型男主廚整個人愣住了,對著鏡頭低聲說:"我突然覺得自己好像很殘忍..."

       但接下來鏡頭一轉,那隻雞已經被宰殺處理去毛,變成我們在超市中看到用保鮮膜包裝好的屠體,奧立佛手上捧著,笑咪咪地說:「還好牠終於變成我熟悉的樣子了...,接下來當然就是一連串肢解切割料理的過程,最後成為很多觀眾們看了會流口水的所謂一道美食了!

       可Crystal看完這段後突然有所領悟,為甚麼包括自己在內的大多數人,在烹調肉食的時候,不會有任何感覺,因為習慣在大賣場或超市中購物的人們,在購買肉食時,牠們已經被切成一塊塊包裝成一盒盒"食材",跟架上也是一盒盒被包裝好的植物或水果感覺上似乎是一樣的,跟活生生的生命完全沒有連結!

生命都是一樣的   攝影--Vicky Ceelen, 比利時人

http://www.andrea-schroeder.com/VickyCeelen.html

 

       原來我們跟奧立佛一樣,習慣於烹調這樣的沒有溫度觸感的食材,因為煎牛排時你不會想起小牛看著你時那溫柔馴良的長睫毛大眼睛;魯雞翅膀雞腳時,你腦海也不會浮現小雞小鴨快樂奔跑張開的小羽翼與游泳時忙碌的腳ㄚ;欣賞水裡悠遊的魚兒身姿跟蒸鍋裡那尾清蒸魚也連不起來。

       可是牠們原來都是有活生生的呀,牠們也有喜怒哀樂,有爸媽兄弟姊妹子女,會開心也怕痛,連螞蟻蜜蜂小強都知道要趨吉避凶,躲開可能危險的地方,尋找可以安身立命的庇護,跟我們人類一模一樣,牠們曾經跟我們一樣生活在這地球上,呼吸著空氣,曬暖著陽光,跟牠們的家人同類在一起生存著,如今卻因為人類想要吃,所以就得被突然抓走,用非常殘忍的方式奪去生命,想像那面對死亡的一刻會有多麼巨大的恐懼與憤恨?!

       Crystal想到自己以前可以這樣無感的烹調這些生命,真的非常非常懺悔,我相信應該有很多朋友,並不是沒有憐憫與慈悲心,而是因為文明與方便,我們的生活習慣漸漸與大自然及其他與我們共存的生命分隔了,所以便覺得這樣是理所當然的了,好令人悲傷阿。

      所以,親愛的,你可以選擇跟奧立佛相同採取忽視而繼續烹調那些被處理包裝過的生命,也可以決定跟Crystal一樣,想要買肉時想想牠們不只是保鮮盒裡一塊塊冰凍的"食材",而是犧牲了許多活潑生命的血肉,從少吃到不吃,慢慢改掉三餐要吃肉的習慣,盡量多吃蔬菜水果,反而會越來越健康美麗喔!

      去年春天曾因痛風,雙腳腳踝膝蓋輪流腫脹,痛到晚上無法睡覺,連穿鞋開車都有問題的Crystal老公艾文,自從決定不吃肉之後,一年以來即便Crystal煮了許多菇類,豆類的食物來吃,他就完全沒再犯過痛風,原來有點"中厚"的肚肚也消失了,成了名符其實的型男。

       而Crystal也跟著調整飲食,一年來原本肉肉的身材,漸漸瘦下來,不僅變得結實,腰身更明顯,還成了個小臉美人喔,除了可以嘗試更多不同的服飾造型,跳起敦煌舞都更加輕盈沒有負擔,真是意想不到的歡喜呢!

       歡迎大家加入這樣健康窈窕的行列,更開心的是-至少知道這世上沒有生命會因為自己的口慾而受到傷害,讓人心中舒坦沒有罪惡感,如果能有更多朋友可以這樣一起落實,就會有更多動物因而不必被屠殺,那有多好阿!

       最近日本地震大海嘯,死傷這麼慘重,可是看到日本衛星台的節目中,仍對著用各種魚類的生魚片,活活剝下來的龍蝦肉擺盤作大特寫,當成一種藝術,Crystal心中真的好不忍,一隻蝦一顆蛤蠣都是一條命阿,這樣真的覺得是一種美嗎?還是對自己慾望的合理化呢?

       但願所有的生命都能得到該有的尊重與珍視,不再有被殺戮獵捕的恐懼,維持自然的平衡與和平,這才是真正愛地球愛自己的最好方式喔!

 

 

照片攝影--Vicky Ceelen, 比利時人,
喜歡攝影, 拍了一系列動物與Baby的照片!

感謝釋法塵師父的分享

推薦給大家: 生命, 都是一樣的!!

http://www.andrea-schroeder.com/VickyCeelen.html

 

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 Crystal的狂戀艾文相簿

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最佳女主角    文 Crystal       攝影 艾文

                 

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這期寶貝水晶的原礦部分有兩種截然不同的晶石,一是石文嶙峋的蛇紋石,氣勢萬鈞!

 

 

 

         另一顆則是大家比較熟悉的天河石,溫潤的觸感很不錯唷

 

         

             

 

      堪稱本期最佳女主角--貓眼水晶純銀戒指,大大顆的蛋面水晶閃爍著如貓眼般的神秘光芒,強光下甚至反射成為十字星光,古典精緻的鏤空戒台,閃閃動人~

 

     

 

      美麗的紅髮晶手鐲,金紅色 髮絲在透亮的水晶中分佈均勻整齊而細密,反射光現時則閃耀生輝,非常低調耐看!

 

            

 

      925純銀純手工雕塑的小花朵,鑲在黑瑪瑙環上,圍繞著乾淨透亮的玫瑰碧璽橢圓蛋面墬子,如意造型墬子頭,古典優雅!色澤豔麗好看的天河石水滴墬子,搭配白色貝殼玫瑰墬子頭,粉珍珠,綠松石圓珠及白色貝殼米粒珠串成的項鍊,清新別緻!

 

       

 

      925純銀戒指,鑲起幾乎滿絲的鈦晶小蛋面戒面,整齊的鈦晶絲已有貓眼光澤,中性的設計,酷喔!黑碧璽刻角晶鑽圓珠,搭配小 白真珠,黑瑪瑙小珠與閃亮水晶鑽珠串與心型垂墬,黑白對比,亮眼吸睛!

 

  文章參考書目

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Crystalme生活雅舖開在新竹科學園區的科技生活館, 大樓旁邊就有一圈收費停車場, 路邊好像也可以停車

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                                                       (03)522-1111 金立無線電計程車

交通:

自行開車請參考以下資訊--看地圖

中山高速公路北往南方向--請於南下93.4K(新竹交流道95A)出口出口下高速公路, 光復路(122號縣道)左轉往竹東方向, 約五百公尺右轉即可見到新竹科學園區大門(園區一路), 進園區後第一個紅綠燈右轉接新安路, 新安路上第一個紅綠燈口左轉, 右手邊可見到郵局及加油站, 加油站對面之白色建築即為科技生活館
 

最新交通訊息---南下95K(新竹交流道95B)新竹科學園區專用交流道已經開放使用, 可直接迴轉(例假日可左轉) 接園區新安路, 直走遇見第一個紅綠燈(即工業東二路路口)右轉, 右手邊可見到郵局及加油站, 加油站對面之白色建築即為科技生活館

中山高速公路南往北方向--請於北上95K(新竹 科學園區交流道)出口下高速公路, 往右邊出口直走工業東三路, 第一個紅綠燈左轉接工業東二路, 再走約300公尺左右可看到加油站, 加油站對面之白色建築即為科技生活館

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